Gandaci de bucatarie se gasesc in foarte multe locuri si medii din intreaga lume. Aceste specii daunatoare de gandacii de bucatarie se adapteaza foarte usor in orice mediu, insa in general prefera locurile calduroase din cladiri. Acestia lasa urme chimice in fecalale lor ce emit feromoni pentru imperechere, insa alti gandaci urmeaza aceste trasee pentru a descoperii unde se ascund alte grupuri sau sa descopere surse de hrana sau apa. Gandaci de bucatarie sunt specii nocturne si fug atunci cand sunt expusii lumini. Sunt insa alte specii de gandacii de bucatarie ce se gasesc in Asia ce sunt atrasi de lumina.

Gandacii de bucatarie se recunosc dupa forma corpului lung, aplatizat, capului mic si antenelor lungi si flexibile. Acestia se reproduc de patru ori pe an si folosesc feromoni pentru a atrage parteneri. Reproducerea gandacilor de bucatarie este asemanatoare altor insecte, alaturandu-se si lipindu-si organele genitale. Femelele poarta ouale pana clocesc sau le introduc intr-o crapatura pentru a le proteja. In general femelele pot face pana la 30 de grupuri de oua din care ies aproximativ 1000 de pui. Alte specii de gandacii tin ouale in interiorul organismelor lor cu sau fara capsula pana ce acestea clocesc. Nimfele de gandaci sunt foarte asemanatoare cu adulti, exceptie facand organele genitale si aripile nedezvoltate. Cresterea acestora este lenta si poate dura intre cateva luni pana la un an. Durata de viata a adultilor poate ajunge pana la aproximativ patru ani.

Gandaci de bucatarie sunt recunscuti ca fiind cele mai daunatoare insecte. Acestea se hranesc cu alimente unde isi pot lasa un miros ofensiv. Ei pot transporta foarte multi microbi pe corpul lor, microbi ce sunt foarte periculosi pentru oameni, deoarece pot provoca reactii alergice periculoase si alte lucruri neplacute.

Gandacii de bucatarie pot fi preveniti prin mentinerea curateniei si pastarea produselor alimentare depozitate in locuri speciale sigilate, mentinerea curatenie in bucatarie, folosirea cutiilor pentru gunoi cu capac etans, aspirarea regulata. Este recomandat sa sigilati si punctele de intrare cum ar fi tevile, usile, ferestrele si gaurile dintre dulapuri. In cazul in care acestia si-au facut aparitia este indicat sa apelati la substante pentru combatere s-au sa apelati la o firma de dezinsectie gandaci.